뚱보들의 도시 볼로네제 파스타의 본고장 볼로냐 100년 전통 맛집 Donatello 후기
🎁 간단 요약 🎁
🙋♀️ 이런 분들께 추천해요
1️⃣ 볼로냐에서 꼭 먹어봐야 하는 볼로네제 파스타를 먹고 싶은 분
2️⃣ 볼로냐의 오래된 전통이 이어져온 맛집에서 볼로냐 음식을 맛보고 싶은 분
볼로네제 파스타의 본고장 볼로냐에서 100년 넘은 볼로냐 맛집, 도나텔로 Donatello
Donatello
- 주소: V. Augusto Righi, 8, 40126 Bologna BO
- 가는 방법: 볼로냐역에서 도보 약 15분 거리
- 영업시간: 오후 12:00 ~ 오후 2:30, 오후 7:00 ~ 오후 10:00
- 구글 평점: 4.5 / 3,184개
- 추천 메뉴: 볼로네제 파스타 (Tagliatelle alla Bolognese), 라자냐 (Lasagne)
- 비용: 볼로네제 파스타 €14.00, 라자냐 €14.00, €10.00, Tortelloni Burro e Salvia €15.00, Cubetti di Mortadella e Parmigiano €9.00
- 만족도 ⭐⭐⭐⭐
도나텔로는 볼로냐에서 100년 넘은 식당으로 유명인사들도 정말 많이 올 정도로 유명한 맛집이에요.
볼로냐역과 볼로냐 주요 관광지 사이에 위치해 있어서 도보로 이동할 수 있는 거리예요.
저희는 떠나는 날 점심으로 먹으러 가서 12시에 바로 들어갔고 고풍 스러운 인테리어와 유명인사들의 사진이 눈을 사로잡았어요.
볼로냐에 온 만큼 꼭 먹어봐야하는 볼로네제 파스타와 라자냐, 햄와 파마산 치즈 플래터, 토르텔로니, 하우스 와인을 시켰어요.
도나텔로 레스토랑이름이 적힌 하우스 와인이였고, 와인은 드라이해서 음식하고 먹기에 딱이었고 역시나 이탈리아 답게 와인은 기본을 하면서 맛있더라고요.
처음 나온 에피타이저는 Cubetti di Mortadella e Parmigiano였는데, 일반적으로 아는 파마산 치즈가 볼로냐 근교 파르마에서 나오는 치즈이기 때문에 볼로냐를 떠나기 전에 파마산 치즈를 꼭 먹어보고 싶어서 시켰어요.
모르타델라 햄과 파마산 치즈가 나왔는데 모르타델라는 약간 스팸맛같기도 하고, 한국에서 먹는 천하장사 같기도 해서 제 입에는 쏘쏘 했고 파마산 치즈는 이렇게 크게 먹어본 적이 없어서 어색했지만 햄 하고 같이 먹으니 잘 어울렸어요.
볼로냐에 온 만큼 볼로냐 주의 식재료를 맛보고 싶으신 분들은 꼭 시켜서 드셔보시는 거도 괜찮을 거 같아요.
일반적으로 아는 볼로네제 파스타는 볼로냐에서 나오는 라구 파스타라는 의미라고 할 만큼 볼로냐가 본고장이에요.
오래 끓인 라구소스에 생면 파스타로 만들어진 파스타로, 볼로냐에 온 만큼 다른 음식은 몰라도 이건 꼭 먹어봐야 한다고 생각해서 기대를 많이 했는데요.
역시나 생면이라서 엄청 부드러우면서 오래 끓은 라구소스는 진하면서도 면과 너무 잘 어울려서 지금까지 먹어본 볼로네제 파스타와는 비교도 안될 만큼 맛있었어요. 👍
라자냐는 솔직히 볼로네제 파스타에 들어가는 라구소스로 만든 거 같아서 볼로네제와 비슷한 맛이긴 했지만 그래서 라자냐 면에 층층이 쌓인 라구소스, 치즈와 함께 먹으면 맛있더라구요!
그리고 라비올리처럼 생긴 토르텔리니는 사실 잘못 시킨 메뉴인데요ㅠㅠ 원래 만둣국처럼 생긴 걸 시키고 싶었고 그 메뉴인 줄 알고 시켰는데 사진과 같은 메뉴가 나와서 당황했어요. ㅎㅎㅎ
하지만 속은 꾸덕하고 크림 베이스의 소스가 잘 어울려서 맛있긴 했지만 이미 이탈리아 음식이 조금 질린 상황이라 저희에게는 좀 느끼하더라고요.
디저트로는 에스프레소와 느끼함을 없애줄 아이스크림을 선택했는데요, 커피는 역시나 이탈리아 답게 쓰지 않고 부드러우면서 진해서 맛있었고 아이스크림도 상큼한 리몬첼로가 들어있는 아이스크림이라 상큼하게 먹을 수 있어서 약간의 느끼함이 싹 사라졌어요.
사실 이 레스토랑을 가기 전까지는 볼로네제 파스타가 맛있으면 얼마나 맛있겠어라는 생각이 있었는데 여기는 정말 너무너무 맛있어서 꼭 가보시는 걸 추천드리고, 다음에는 잘못 시킨 메뉴 대신 만둣국 같은 메뉴 먹으러 다시 볼로냐를 가고 싶을 정도이니 볼로냐 오셨으면 꼭 가보세요~!!
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